Depuis 1990, Syrmos publie à Paris des livres où dialoguent peinture et poésie.

Textes de Louis Aragon, Jacques Lacarrière, Yves Navarre ou Elias Petropoulos ; lithographies et gravures d’Alekos Fassianos et d’Antonio Seguí. Chaque ouvrage est conçu comme un objet, souvent tiré en édition limitée, signée et numérotée.